Evde trileçe yapmanın püf noktası: Tam kıvamında nefis tarif
Yumuşacık keki, sütlü şerbeti ve karamelli sosuyla sevilen tatlılardan biri olan trileçe, evde de kolayca hazırlanabiliyor. İşte pastane lezzetinde trileçe yapmak isteyenler için pratik ve nefis tarif…
TRİLEÇE İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
Keki için:
- 5 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Sütlü şerbeti için:
- 4 su bardağı süt
- 1 paket krema
- 4 yemek kaşığı şeker
Üzeri için:
- 1 paket krema
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket hazır karamelli sos veya ev yapımı karamel
TRİLEÇE NASIL YAPILIR?
Yumurta ve şekeri geniş bir kapta, karışım açık renk alıp köpük köpük olana kadar çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla yavaşça karıştırın.
Hazırladığınız kek harcını yağlanmış fırın kabına dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kek tamamen soğuduktan sonra üzerine kürdan veya çatal yardımıyla delikler açın.
Süt, krema ve şekeri bir kapta karıştırarak sütlü şerbeti hazırlayın. Şerbeti soğuyan kekin üzerine yavaşça gezdirin ve çekmesi için buzdolabında dinlendirin.
Üzeri için kremayı pudra şekeriyle çırparak kekin üzerine yayın. Son olarak karamelli sosu gezdirin. Trileçeyi buzdolabında birkaç saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
